photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) réceptionniste polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Ce professionnel de la réception interviendra ponctuellement sur différents services tels que le service en restaurant ou au bar, le service des étages et le service des petits déjeuners. Vous incarnerez l'image de notre hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Missions principales : Accueil de la clientèle et suivi du séjour : - Enregistrement des réservations - Accueil de la clientèle. - Gestion des arrivées et des départs. Gestion administrative et financière du séjour d'un client : - Comptabilité journalière : clôturer la journée / récapitulatif des encaissements. - Facturation et encaissement des factures. - Gestion des plannings et des réservations. - Édition des indicateurs de fréquentation de l'établissement : création de fichiers clients / fréquentation de l'établissement. Polyvalence : - Assurer le service du bar et du restaurant si nécessaire. - Centraliser les fiches et assurer le service. Qualités principales : - Sens de l'accueil et du relationnel. - Adaptabilité et disponibilité (shift matin[...]

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Valet / Femme de chambre

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Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre équipe et fais briller notre hôtel ! Tu aimes que tout soit impeccable ? Nous recherchons une Femme de Chambre Polyvalente ou un valet polyvalent pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'entretien et à la propreté de notre hôtel. Tu seras responsable de l'entretien des chambres et des parties communes, tout en offrant un service exemplaire à nos clients. Tes missions, si tu les acceptes : - Nettoyage et rangement : Assure toi que les chambres et les parties communes sont toujours propres et bien rangées. - Préparation des chambres : Change les draps, refais les lits, fais la poussière, passe l'aspirateur et nettoie les sanitaires. - Réapprovisionnement : Assure toi que les chambres sont bien approvisionnées en linges, serviettes et peignoirs propres. Tu pourras également assurer la gestion des stocks et l'inventaire avec l'équipe. - Gestion du linge : Envoie le linge sale à la lingerie et traite le linge sur place. - Respect du planning : Consulte ton planning de travail et nettoie les chambres et les parties communes avec efficacité et rapidité. - Communication : Rends compte à ton supérieur hiérarchique ou au responsable de réception et réponds aux[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

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Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une brigade passionnée et contribuez à l'excellence culinaire de notre établissement ! Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et polyvalent(e) pour intégrer notre équipe. Vous serez un acteur clé de notre cuisine, incarnant nos valeurs d'exigence, de créativité et de professionnalisme. Missions principales : - Création culinaire : Réaliser des plats chauds et froids, maîtriser les techniques de cuisson, de désossage et de présentation. - Gestion des stocks : Assurer l'inventaire journalier et veiller à la bonne rotation des produits. - Encadrement : Former et superviser un commis, tout en respectant les consignes du Chef de Cuisine. - Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organisation : Préparer les mises en place, gérer les approvisionnements et assurer le bon déroulement du service. Profil recherché : - Compétences : Excellente communication, sens du relationnel, et aptitude à travailler en équipe. - Qualités : Pédagogie, sens du management, et respect de la hiérarchie. - Expérience : Une expérience significative en cuisine est exigée. - Formation : Bac Pro Restauration, Bac Technologique[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

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Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Devenez le Chef d'Orchestre de notre cuisine et rejoignez une équipe passionnée ! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) pour diriger et inspirer notre brigade. Vous serez le garant de l'excellence culinaire, en collaboration étroite avec la direction et le maître d'hôtel. Missions principales : - Création et innovation : Élaborer et renouveler les cartes et menus, tout en veillant à mettre en valeur les produits locaux. - Management d'équipe : Diriger, animer et former l'équipe de cuisine, en assurant une organisation optimale des postes. - Gestion opérationnelle : Contrôler les stocks, les coûts, les commandes et les inventaires, tout en respectant les budgets alloués. - Qualité et hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP, et veiller à la qualité des produits et des prestations. - Production culinaire : Réaliser la production des plats et superviser son équipe. - Relation client et commercialisation : Valoriser les produits et assurer la satisfaction des clients. Profil recherché : - Qualités : Leadership et capacité à motiver les équipes. Faire preuve de créativité. Respect des orientations de la direction. Excellente communication[...]

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Night auditor

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Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Night Auditor polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Ce professionnel de la réception exercera principalement de nuit. Polyvalent(e), vous interviendrez ponctuellement sur différents services tels que la réception, le service en restaurant ou le bar et le service des petits déjeuners. Vous serez responsable de l'établissement tout au long de la nuit et incarnerez l'image de notre hôtel par votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Missions principales : 1. Accueil de la clientèle et suivi du séjour : - Enregistrement des réservations - Accueil de la clientèle en arrivée tardive. - Information à la clientèle sur les services de l'hôtel. - Gestion des problèmes logistiques ou des situations conflictuelles. - Gestion des arrivées et des départs (late check-in / early check-out). - Pratique d'une langue étrangère minimum (anglais obligatoire). - Comptabilité journalière : clôturer la journée / récapitulatif des encaissements. Polyvalence : - Assurer le service du bar et du restaurant. - Centraliser les fiches petit déjeuner ou prendre les commandes petit-déjeuner. - Assurer le service d'étages et[...]

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

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Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Chef de Réception pour garantir le bon fonctionnement du service hébergement et soutenir activement la direction. Vous serez l'ambassadeur(trice) de notre établissement, incarnant nos valeurs d'accueil chaleureux, de professionnalisme et de convivialité. Polyvalent(e), vous interviendrez ponctuellement sur différents services tels que le service en restaurant ou au bar, le service des étages et le service des petits déjeuners. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres chefs de service (restaurant, cuisine et chambres). Missions principales : - Assurer la gestion du service Accueil - Réception, en veillant à l'accueil des clients et au bon déroulement de leur séjour. - Diriger une équipe de réceptionnistes, de night auditors et de stagiaires. - Définir les plannings et coordonner le travail. - Gérer les réservations, les relations avec les agences de voyage et les centrales de réservation. - Développer la notoriété de l'établissement auprès des professionnels du tourisme et organiser des opérations spéciales pour l'accueil de groupes. - Gestion administrative et financière : facturation et encaissement, clôture caisse. Qualités[...]

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